拌茄子

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拌茄子是我最爱吃的拌菜之一

用料  

茄子
若干
香菜 一根
辣椒油 两勺
一小勺
芝麻 一点

拌茄子的做法  

  1. 将茄子洗净擦干切滚刀块,可略切大些

  2. 下锅炸到茄子变黄,捞出

  3. 香菜和蒜切碎

  4. 放盐和糖,辣椒油,芝麻,香菜沫,蒜沫,拌匀

    拌茄子的做法 步骤4
 

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