尖椒炒肉

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用料  

尖椒炒肉的做法  

  1. 把猪肉切成肉丝,放入郫县豆瓣和淀粉抓匀

  2. 大蒜拍碎,尖椒和嫩姜切好备用。

  3. 锅内到入适量的油,油温热一点。把拌好的肉丝到入,翻炒。

  4. 把肉丝铲到锅的一侧,加入尖椒、嫩姜、大蒜,放入盐,鸡精拌匀,炒直段生,把肉丝加入一起翻炒。起锅,盛入盘中。

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