家常土豆盖饭(超简单)

用料  

土豆 一颗
肉丝 少许
辣椒或青椒 少许 不爱吃可不放
玉米颗粒 少许 可有可无
蒜蓉辣酱 少许 可有可无
咸盐、味精、鸡精 各少许
淀粉 两勺
葱末 少许
米饭 按自己胃口定喽

家常土豆盖饭(超简单)的做法  

  1. 土豆切丁 葱切末 玉米粒少许 猪肉切丝 米饭

    家常土豆盖饭(超简单)的做法 步骤1
  2. 接下来是炒 锅中油少许 油热后放入葱花爆香 然后放入肉丝 炒至肉丝变色即可

  3. 肉丝变色后放五香粉少许 出香味后放入辣椒继续翻炒

  4. 辣椒也变色后 将土豆丁放入翻炒 炒一至两分钟后 加入水 水没过土豆就好 汤开锅后 将淀粉勾芡好 两勺淀粉三勺水 倒入汤锅

  5. 然后加入咸盐、鸡精按自己的口味加 待汤汁再次开锅加入玉米粒 将土豆煮熟如果还不是很熟的话可以再将水继续熬制 将汤熬制浓稠即可

  6. 最后出锅时加入味精 装盘了 将汤汁倒在米饭上就能吃了 味道好到哭

    家常土豆盖饭(超简单)的做法 步骤6

小贴士

注意味精要最后放 因为味精遇热会发生化学反应对身体不好

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