火腿沙拉包

高筋面粉，低筋面粉，糖，盐，酵母，鸡蛋，牛奶混在一起，揉成团后，加入黄油，继续揉。牛奶一开始不用放完，揉成团，感觉面团比较干时，再加入少许牛奶继续揉成三光。反复几次，直到把牛奶加完，感觉面团湿润有弹性。

盖上保鲜膜，等待发酵。

待面团发酵成两倍大，手指插进去，洞不回弹。

把面团分成六份，进行中间发酵，大约30min。

发酵完后，取出一个面团，压成椭圆形。

六个面团均放上两片火腿后，再放置20min，进行最后发酵。

在等待的过程中，处理下下蔬菜。胡萝卜和玉米放入平底锅中，不要放油，稍微炒干下水份，盛出放凉。

加入沙拉和黑胡椒粉，搅拌均匀。

将蔬菜均匀的放在火腿上，刷蛋液，放入170度的烤箱，大约15min。

香喷喷的面包出炉了，挤上沙拉酱，开动吧！