凉拌白萝卜丝

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简介

非常爽口的一道小菜,做法超级简单哦!

用料  

白萝卜 一根
花椒 10-15颗
干红辣椒丝 一小撮
味精 适量
适量
食用油 500g
小磨香油 适量
食醋 适量
大蒜 3瓣

凉拌白萝卜丝的做法  

  1. 白萝卜洗净去皮切丝入盆待用。蒜,切沫,待用。

  2. 开火,将500g食用油倒入锅中,烧热待用

  3. 将准备好的花椒、干红辣椒丝、蒜末一并放在萝卜丝的上面。

  4. 将热好的油泼在准备好佐料上。注意油的温度要掌握好,凉了泼不出香味,太热会将辣椒丝烧焦。

  5. 最后放入适量的食盐、香油,食醋和一点点味精。拌匀,装盘即可。

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