火焙鱼

6 人做过这道菜
火焙鱼,餐桌必备。蒸制,超下饭,一勺蒸鱼汤都可以绑一碗饭进去,这道菜的缺点就是让人无法控制饭量,容易吃撑。

用料  

火焙鱼
豆豉
生抽
红辣椒圈
姜丝
干辣椒粉

火焙鱼的做法  

  1. 火焙鱼洗干净。放入碗中。

  2. 其他所有材料依次放入碗中的火焙鱼上,水位超过鱼身高度的一半。

  3. 高压锅隔水蒸10分钟。非高压锅蒸更长一些时间。

  4. 火焙鱼入味变软,上桌。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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火焙鱼的答疑

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