喇沙啤酒年糕小龙虾

简介

喜欢买日常的调味品,做菜总是不按牌理出牌

用料  

蒜粒 30个
小龙虾 2斤
辣椒 若干
花椒 若干
葱姜 若干
大料 若干
五香 若干
桂皮 若干
年糕 300克
香叶 若干
喇沙酱 2勺
啤酒 1罐

喇沙啤酒年糕小龙虾的做法  

  1. 准备好材料,年糕事先煮软待用。

    喇沙啤酒年糕小龙虾的做法 步骤1
  2. 准备好大料五香桂皮辣椒花椒葱姜蒜,锅内起油将所有材料下锅爆香

    喇沙啤酒年糕小龙虾的做法 步骤2
  3. 添加生抽老抽后再加入年糕一起炒至上色

    喇沙啤酒年糕小龙虾的做法 步骤3
  4. 再加入2勺喇沙酱,再加1勺糖

    喇沙啤酒年糕小龙虾的做法 步骤4
  5. 加入啤酒盖过年糕即可

    喇沙啤酒年糕小龙虾的做法 步骤5
  6. 小火炖着

    喇沙啤酒年糕小龙虾的做法 步骤6
  7. 另起一锅下油煸炒一下龙虾,加盐,否则龙虾本身会淡。炒大概30秒颜色稍变后立刻加入年糕的国内煮

    喇沙啤酒年糕小龙虾的做法 步骤7
  8. 尝尝味道,根据自己的喜欢加盐或辣椒

    喇沙啤酒年糕小龙虾的做法 步骤8
  9. 龙虾加入后10分钟左右出锅即可

    喇沙啤酒年糕小龙虾的做法 步骤9

小贴士

年糕需要煮至入味,小火慢炖

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