基础黑椒柠檬烤鸡

简介

方子来自知乎的谢熊猫君,身在美国,独立日给自己烤了只鸡庆祝,这根独立日有什么关系。。。好吧,我只是想吃烤鸡。这道菜黑椒海盐的香味混合柠檬的酸度,是招待朋友一道高大上的菜肴,且方便简单。

用料  

一只
土豆 适量
西兰花 适量
洋葱 适量
黑胡椒 适量
香料(自由组合) 适量
橄榄油 适量
1个
柠檬 一个

基础黑椒柠檬烤鸡的做法  

  1. 洗干净鸡,美国少有活鸡卖,有条件的朋友尽量选择新鲜点的,记得剪去爪子,头,屁股。

    基础黑椒柠檬烤鸡的做法 步骤1
  2. 把蒜切好放在烤盘底部,淋上橄榄油。然后铺上切好的土豆,西兰花。

    基础黑椒柠檬烤鸡的做法 步骤2
  3. 放好洋葱,我用了红,白,想实验哪种烤着好吃,撒上黑胡椒(最好是现磨的)海盐。

    基础黑椒柠檬烤鸡的做法 步骤3
  4. 把鸡里外都抹上盐,黑胡椒,然后肚子里塞香料,可以选择五香粉,孜然,迷迭香,百里香等等,肚子里塞个柠檬,把柠檬用牙签戳几个洞。

    基础黑椒柠檬烤鸡的做法 步骤4
  5. 烤箱200度烤80~90分钟,烤的时候可以翻一下蔬菜,或者把鸡汁倒在鸡自己身上(作者原话,2333),然后就等着出炉。

    基础黑椒柠檬烤鸡的做法 步骤5
  6. 然后鸡肉够软可以用手撕,把鸡汁淋在上面。一道美味的烤鸡就诞生啦。

    基础黑椒柠檬烤鸡的做法 步骤6

小贴士

1,鸡肉可以多腌一会儿,还有盐的量如果是新手可以尽量少一点,淡了好补救,咸了是要炒菜的节奏了。。。
2,大家可以自己改配方,个人觉得有很大空间。

基础黑椒柠檬烤鸡的留言

关于基础黑椒柠檬烤鸡的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
27 收藏