老干妈五花肉

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简介

在广州读书的时候!一到星期六日总是去表哥家蹭饭吃!表嫂做的五花肉超棒!所以自己琢磨出来的新做法!加了老干妈!味道超好。

用料  

五花肉
老干妈豆鼓辣椒酱
老抽 生抽

老干妈五花肉的做法  

  1. 取一斤肥瘦相间的五花肉

  2. 将五花肉洗净切成5CM左右的大小

  3. 锅里烧开水,将五花肉过一下水!大概5分钟左右。然后将五花肉捞出,放在另一个干净的锅!

  4. 往锅里加入老干妈,放入多少依个人口味!再加入少许老抽生抽!记得千万别加水!

  5. 大火烧开!直到将五花肉的猪油逼出来!然后转中火!半个小时后转小火!再用小火炖20分钟就可以了!

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