银耳汤

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简介

美容养颜的银耳汤,夏天喝最好!银耳有“平民燕窝”的美誉,滋阴佳品。咱穷人家孩子,吃不起燕窝,只能吃银耳这“贫民”燕窝了!

若是搭配莲子一起炖,就更是美味了!

用料  

银耳y 1颗
枸杞 约10颗
小红枣 4颗
桂圆干 约6颗
百合干 一小把
冰糖 适量

银耳汤的做法  

  1. 银耳一颗,提前2小时用清水泡发。泡发后用剪刀将底部较黄较硬的部分去除。

    银耳汤的做法 步骤1
  2. 将泡发好的银耳洗净并折成小片,放入煮银耳汤的锅中。

    银耳汤的做法 步骤2
  3. 准备辅料,红枣、枸杞、百合、桂圆干。洗净,并放入锅中。

    银耳汤的做法 步骤3
  4. 所有材料放入锅中,加适量清水。先大火,煮开后继续5分钟,之后转中小火继续煮1小时。此时放入冰糖,根据个人口味放入,保持中小火再煮20分钟即可。

    银耳汤的做法 步骤4

小贴士

1.银耳泡发后要去掉底部较黄较硬的部分,以免影响口感。

2.银耳汤煮好后放凉,再放入冰箱中冷藏。炎炎夏日,饮上一碗,滋阴消暑。

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