提前一晚把冷冻的雪花牛小排放在冷藏处,否则牛肉薄片没法分开
中火放黄油,融化后把牛肉一片一片的煎熟,牛肉很薄,变色就可以了
加入黑胡椒、海盐、生抽、淡奶油,均匀上色即可
装盘后把剩余黑椒汁浇在牛肉上
上传你做的黑椒牛柳