凉拌秋葵

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秋葵是一年生草本植物,这意味着一年只上市一次!!夏日炎炎,她恰好是做凉拌的好食材!粘粘的秋葵还有美容健胃的功效~

用料  

秋葵 随意
随意
一升
腌菜酱菜下饭菜 随意

凉拌秋葵的做法  

  1. 将秋葵放盐水里泡一会儿洗干净,然后切头

    凉拌秋葵的做法 步骤1
  2. 将秋葵扔进滚烫滚烫的开水中滚3到5分钟。这里有个细节,到3分钟的时候先别关火,观察一下变色了没,变成水绿色就差不多了,然后再滚半分钟到一分钟不等,涩味就基本没有了。

    凉拌秋葵的做法 步骤2
  3. 上碟,这个秋葵本身是没有味道的,只有口感,所以要用现成的酱料调味,可以放酱油,也可以放偏咸辣的下饭菜~美味!

    凉拌秋葵的做法 步骤3
 

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