油焖大虾

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用料  

鲜虾 10只
葱姜蒜 少许
三小勺
适量
少许
淀粉 少许

油焖大虾的做法  

  1. 新鲜对虾,剪去须子

  2. 洗净,从背部剪开,略偏,挑去黑线

  3. 姜蒜切末,约1:3,葱切段

  4. 锅中倒油,油热后,虾沾淀粉水后下锅,变红捞出

  5. 锅内留少许油,下姜蒜炒香,中火,下虾,加葱

  6. 加糖盐,加醋,收汁,出锅

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