菠萝饭(果味炒饭)

简介

一直看到大家有做菠萝饭,光看看就觉得好看,正好最近买了2只菠萝,今天切了一只,准备也来试试,味道还是不错的,看起来也比较赏心悦目

用料  

菠萝 一只
冷米饭 一小碗
香肠 一小段
青椒 小半只
洋葱 一片
鸡蛋 一个
蔓越莓干 少许
秘制鸡柳 少许
植物油 少许
少许
鱼露 少许
味精 少许
黑胡椒 少许

菠萝饭(果味炒饭)的做法  

  1. 菠萝沿着一边切开一个边,用小刀沿着皮划一刀,然后用勺子慢慢的把菠萝肉挖出来

  2. 所有蔬菜和肉切成丁,然后取一点菠萝肉也切成小块,鸡蛋打散,鸡柳炸熟,然后手撕成条状

  3. 热油锅,加入青椒,洋葱和香肠丁翻炒到半熟的时候加入米饭,不停的煸炒2分钟左右,加入蛋液翻炒,再加入鸡柳翻炒片刻

  4. 米饭感觉比较干的时候就可以调鱼露一小勺,盐,味精少许,出锅前撒一点黑胡椒,就可以了

  5. 为了颜色好看点,加了几颗蔓越莓干上去

小贴士

如果可以放点玉米粒和青豆,胡萝卜,那颜色就更好看了,我家里没有了,所以没放,搭配的蔬菜肉类可以根据自己的喜好放!

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