懒人版啤酒鸡

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简介

懒人版啤酒鸡,下饭又好吃!

用料  

生鸡 1只
啤酒 1瓶
适量
适量
适量
花椒 两勺
大料 2瓣
香叶 3片
适量
白糖 少许
老抽 适量
干辣椒 3个

懒人版啤酒鸡的做法  

  1. 把鸡切成小块,洗净后空水。

    懒人版啤酒鸡的做法 步骤1
  2. 葱切丝,姜切片,蒜拍扁,干辣椒切段。准备好调料。

    懒人版啤酒鸡的做法 步骤2
  3. 炒锅内倒油,放花椒、干辣椒、大料、香叶,待花椒烧糊。

    懒人版啤酒鸡的做法 步骤3
  4. 把切好的鸡倒入锅内,大火翻炒,一直炒到油和水几乎干了。

    懒人版啤酒鸡的做法 步骤4
  5. 水分炒干后放入葱姜蒜、白糖、生抽,再翻炒至鸡肉上色,出香味。

    懒人版啤酒鸡的做法 步骤5
  6. 倒入一瓶啤酒,小到中火炖15分钟左右。

    懒人版啤酒鸡的做法 步骤6
  7. 大火收汁。

    懒人版啤酒鸡的做法 步骤7
  8. 出锅,齐活!

    懒人版啤酒鸡的做法 步骤8

小贴士

可根据个人口味增加青椒或洋葱。

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