夏日糖水

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简介

马上进入盛夏 煮了一锅可以喝满脸胶原蛋白的糖水

山楂番薯银耳枸杞外加大枣...无比丰盛

虽然盛纲依旧比较凉爽

但是夏天还是多喝点汤水比较养人

也多亏了家乡的母亲 能喝上这碗汤全靠她了...

因为日本买不到银耳大枣ˊ_>ˋ

用料  

银耳 一朵
枸杞 若干
大枣 适量
莲子 适量
山楂干 少许
番薯 一条
冰糖 八块

夏日糖水的做法  

  1. 提前一晚将银耳泡发备用

  2. 将一条番薯去皮切块煮熟 也可上笼蒸熟

  3. 坐锅加水 水量需没过银耳 依次加入事先煮好的番薯块 大枣 山楂干 枸杞和冰糖

  4. 将泡发的银耳的黄色根部切掉 将大块银耳撕成小朵

  5. 先大火烧开煮20分钟 接着转文火炖煮2个小时 期间需搅动防止粘锅

小贴士

可以趁热喝祛乏暖胃

也可冰镇后加入适量蜂蜜作为夏日冰品

建议番薯煮熟 可以再熬制过程中增加粘稠度

加山楂干是为了让银耳更好炖烂 也可不加

祝你的夏天美好而又宁静

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