好吃蛋炒饭

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简介

自己做炒饭

用料  

鸡蛋 3个
隔夜米饭 1碗
少量看口味
火腿 是肉就可以
虾仁或者海米 少量 一定要熟的

好吃蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋顺时针打均匀  隔夜米饭从冰箱拿出来降温

    好吃蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 将葱花 火腿都拿出来 切丁 备用
    有条件就放虾仁

  3. 鸡蛋里面倒入少量料酒 我都是用白酒
    半勺盐 (按量分配)
    四分之一勺胡椒粉 好高端 !
    接着顺时针打均匀

  4. 将打好的蛋液倒入饭中
    看上去一开始会比较恶心
    充分的让蛋液和米饭接触
    建议带上手套直接上手

    好吃蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 热锅倒油 油一定要把锅的全部走一遍
    油热后直接把拌好的饭倒进去
    下面就是炒
    全程不停的拨动
    不停的铲

  6. 你看蛋液都变成蛋花的时候可以根据口味再加盐阿白酒啊什么的 我都是会再加一点点盐
    然后拌一下直接加葱花 和火腿

  7. 翻炒2分钟就可以出锅了!

  8. 豪哥专属蛋炒饭

    好吃蛋炒饭的做法 步骤8
  9. 好胃口

    好吃蛋炒饭的做法 步骤9

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