无油金针菇

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简介

这个是我经常做的一道菜 操作简单 但是对炊具有要求。我使用的是双立人平底锅 和双立人煮锅。

用料  

金针菇 一把
蒜(沫) 4-5颗
李锦记薄盐生抽 任意依口味
水葱 任意

无油金针菇的做法  

  1. 金针菇洗净泡水20分钟 让菇喝饱水

  2. 将喝饱水的金针菇入双立人冷锅 上面撒蒜末 淋上生抽(依个人口味)我不怎么吃咸所以只加生抽就可以了

  3. 双立人冷锅盖盖子上火 冒热气转小火 这时候蒜味已经出来了 锅里也会有很多汤汁 可以大火开盖收一收

  4. 装盘撒香葱

    无油金针菇的做法 步骤4

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