ACA面包机版白吐司

用料  

高粉 300克
牛奶 120克
酵母 3克
鸡蛋 1只
40克
3克
奶粉 15克
黄油 30克

ACA面包机版白吐司的做法  

  1. 将糖盐对角放入面包桶,然后依次放入鸡蛋,牛奶,奶粉,面粉,酵母。

  2. 先按和面程序,30分钟结束后加入黄油按普通面包程序,选择快速,这样原本三个多小时的可以缩减到两个多小时

  3. 距离结束还有二十分钟的时候关掉面包机,立刻将面包桶取出,以免面包皮太硬

    ACA面包机版白吐司的做法 步骤3
  4. 待面包温度降低后装入保鲜袋扎紧。吃的时候切片

    ACA面包机版白吐司的做法 步骤4
  5. 三能锯齿刀不错,很好使

    ACA面包机版白吐司的做法 步骤5

小贴士

液体可多放一点点,这样面包松软度更好些,如果有卵磷脂粉的可以在和面时加一勺卵磷脂,这样可以使面包保持三天左右的松软。早要知道,卵磷脂是天然面包改良剂

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