烤全鸡

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简介

烘焙必会家常菜---烤全鸡

用料  

新鲜鸡 1只750克
新奥尔良腌料 70克
冷开水 70克
蜂蜜 适量

烤全鸡的做法  

  1. 鸡先用叉子或牙签扎孔,然后用新奥尔良腌料与冷开水以1:1的比例搅拌均匀腌15-20小时左右,腌制时间越长越好哦,腌制时盖上保鲜膜放冰箱冷藏,每隔几小时翻一下

    烤全鸡的做法 步骤1
  2. 腌好后180度中下层烤1小时左右,偶偷懒木有用转叉,直接放不粘烤盘烤,剩下的腌料也倒进烤盘里烤,更入味,不用锡纸,烤了半小时后拿出翻一次,最后几分钟拿出刷蜂蜜再烤5分钟左右即可

    烤全鸡的做法 步骤2
  3. 好不好吃,看看这张图就知道啦,哈哈~~~

    烤全鸡的做法 步骤3

小贴士

1.鸡要先用叉子或牙签扎孔,腌制时间越长越好,腌制过程要隔几小时翻一下
2.烤制时间可以根据自家的烤箱控制,主要还是看状态,上色均匀后就差不多了
3.鸡尽量先小一点的,好操作

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