简单美味的泡菜
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红红红-1
每次出去玩儿，是朋友最惦念的菜，清新爽口。应朋友之邀现将秘方公布如下：
泡菜的做法：
圆白菜切四瓣，去根，切细丝，火上坐热水，水开，把淘洗干净的圆白菜丝，入开水烫之，3--5分钟后，捞出，放之在事先洗干净并放好辣椒面的盆中，然后放入剁细的蒜蓉，再放酒一勺（家里常用的白瓷勺）糖2勺，醋2勺，盐小半勺，搅拌均匀，盛入密封盒，放入冰箱第二天食用口味更佳。
泡菜的做法：
圆白菜切四瓣，去根，切细丝，火上坐热水，水开，把淘洗干净的圆白菜丝，入开水烫之，3--5分钟后，捞出，放之在事先洗干净并放好辣椒面的盆中，然后放入剁细的蒜蓉，再放酒一勺（家里常用的白瓷勺）糖2勺，醋2勺，盐小半勺，搅拌均匀，盛入密封盒，放入冰箱第二天食用口味更佳。
用料
| 圆白菜 | |
| 配料:盐、白酒、白醋、白糖、辣椒面 |
简单美味的泡菜的做法
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圆白菜用刀切四辦，去中间根茎。
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切细丝，淘洗干净。
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用开水烫3--5分钟后捞到事先放好辣椒面的容器里。
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大蒜剁碎，，放到烫好的菜上。
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再放白醋、白酒、白糖、盐 ，搅拌均匀，盛入保鲜盒放冰箱冷藏一天后口感更佳。
