鲜蔬炒面

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简介

传统做法的意面都是煮熟配以酱料,今天我们中西结合,西式的食材,中式的做法,老少皆宜。

用料  

意大利面 250g
西兰花 1朵
蘑菇 5朵
洋葱 1个
蒜片 少许
橄榄油 适量
食盐 适量
酱油 适量
蚝油 一勺
辣椒 适量
朝天椒 四只

鲜蔬炒面的做法  

  1. 将水烧开煮意面

    鲜蔬炒面的做法 步骤1
  2. 将所备食材,西兰花、蘑菇、洋葱、朝天椒切好。

    鲜蔬炒面的做法 步骤2
  3. 炒锅倒入橄榄油,将蒜片、辣椒炝锅,依次放入朝天椒、洋葱、蘑菇翻炒。

  4. 用煮意面的水烫西兰花两分钟,将煮熟的意面过冷水。

  5. 在炒锅中放入烫好的西兰花和煮熟的意面。大火翻炒5分钟。在此过程中,调入蚝油、食用盐以及酱油。

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