かき揚げ

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用料  

かき揚げ的做法  

  1. 洋葱、红椒切小长方形

    かき揚げ的做法 步骤1
  2. 洋葱、红椒、玉米粒、芹菜混合

    かき揚げ的做法 步骤2
  3. 撒上适量低粉搅拌均匀

    かき揚げ的做法 步骤3
  4. 在碗里打颗蛋加入水和天妇罗粉搅拌均匀(如果有生啤的话也可以到些进去)后倒入刚才的材料中搅拌。

    かき揚げ的做法 步骤4
  5. 取油纸剪出所要的大小后,扔油里加热后取出

    かき揚げ的做法 步骤5
  6. 然后将材料放在加热后的油纸上放入油里炸。

    かき揚げ的做法 步骤6
  7. 起锅后撒上少许盐巴就可以吃了,如果配合天汁(天つゆ)会更好吃。制作可参考我的其他菜谱

    かき揚げ的做法 步骤7

小贴士

1、油纸不需要剪很多,材料一旦放油里炸后,自动会脱离油纸。可将油纸取出重复使用。油纸放油里加热也是为了材料不会沾在油纸上导致难取。
2、没有天妇罗粉的话也可以用低粉加水加蛋搅拌使用。

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