蛋糕(松下面包机版)

7.0 综合评分
100 人做过这道菜
心心念念的松下105入手以后,开始各种土司,某天突然超级想吃蛋糕,想起说明书里有配方,*^o^*,马上做起来。烤的时候一屋子都是香气,太开心了,吃起来无比惊艳,蛋糕的外层竟像曲奇一样酥脆,内里柔软无比。

用料  

无盐黄油 120g
砂糖 40g
牛奶 一大匙(15ml)
鸡蛋(打匀) 80g
A1:低筋面粉 200g
A2:泡打粉 10g

蛋糕(松下面包机版)的做法  

  1. 无盐黄油切成1cm的小块。

    蛋糕(松下面包机版)的做法 步骤1
  2. 放入无盐黄油,砂糖,牛奶,鸡蛋液。然后将A1和A2过筛放入。

    蛋糕(松下面包机版)的做法 步骤2
  3. 可以在清除面粉是放入辅料。我今天放入的是橙皮丁40g。

    蛋糕(松下面包机版)的做法 步骤3
  4. 可以在醒面的过程打开盖子,在表面撒上椰蓉。也可以不撒哦,因为我超爱椰蓉蛋糕,所以必放。

    蛋糕(松下面包机版)的做法 步骤4
  5. 这就是烤好哒。(≧∇≦)。

    蛋糕(松下面包机版)的做法 步骤5
  6. 切片。大家可以看到内里的组织。不像外头的海绵蛋糕,类似黄油蛋糕。味道非常棒。这是我第一次烤的椰蓉的,现在在烤橙皮,还木有好,所以木有切片照片啦。*^o^*。

    蛋糕(松下面包机版)的做法 步骤6

小贴士

1.不喜欢蛋腥味的可以适量加入几滴香草精。我是必加,太赞了味道。

2.这个甜度刚刚好,不很甜,香味为主。嘿嘿。说明书的方子是砂糖70g。我怕腻,直接减了30g砂糖。喜欢甜一点的,可以自行加糖。

参照这个菜谱,大家做出 105 作品

全部105个作品

 

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蛋糕(松下面包机版)的答疑

  • 桃之夭夭1234  11个月前  
    3
    一般烤多久啊,照方子做的没发那么大是什么原因,蛋糕模式没有发酵时间的吗?
    作者回复 11个月前  
    烤多久我还真没注意,因为材料放进去,选择了蛋糕模式,好了会有提醒的。。你点开始的时候,也会显示还有多久做好
  • 飘渺仙子的妹  1年前  
    3
    照方子做出来,面包是苦的?!
    作者回复 1年前  
    咋可能。又香又甜。。。我这里减糖了,吃起来刚刚好
  • 手机用户1565_hl7z  10个月前  
    2
    姐姐刚做出来还可以,但是吃不完的放冰箱就会变干变硬怎么办?希望您回复我哦
    作者回复 10个月前  
    刚出炉切片,热的我就装保鲜袋,然后放冰箱,水分不会蒸发的,拿出来不干的。
  • Emily-60  1个月前  
    0
    80g鸡蛋液大概需要几个鸡蛋?
    作者回复 1个月前  
    这个大概不出来,也不知道你鸡蛋是多大的。
  • celineapple  4个月前  
    0
    这不是海绵蛋糕,甚至不是黄油蛋糕,我做了两次都失败了,硬硬的一掰就碎的一大坨…执着的做到第三次…发现成功无望,在进入烘烤阶段之前拿出来揉成团去做曲奇了…
    回头仔细看了下面包机说明书,好吧,说明书上表示是黄油蛋糕的口感,看样子不能指望面包机做蛋糕了
    另外,油实在是太多啦,揉曲奇的时候还有不少黄油渗出来
    作者回复 4个月前  
    我做了几次,还没有出现你这种情况。。挺好吃的,就是吃的时候负罪感超级重啊
  • 小溪_cici  7个月前  
    0
    为什么我的发不起来,做了两次了,都只有桶高的一半,正常吗
    作者回复 7个月前  
    蛋糕是发不了那么高的。我的也是只有桶的一半。但是土司就会高出来
  • Joychaotex  1年前  
    0
    为什么我按照说明书配方做了2次都失败了?第一次加一个鸡蛋 非常硬 第2次加2个鸡蛋 稍稍好了点 但还是不松软 啥原因啊……
    作者回复 1年前  
    泡打粉放了吗
  • 张德群  1年前  
    0
    为什么我做完发苦 蛋糕底部发黑呢 是不是泡打粉放多了
    作者回复 1年前  
    底部发黑是温度过高。。泡打粉你是按照方子里的量放的吗。平常做吐司怎么样,出来正常吗,底部和四周颜色深不深
  • Кагеи﹫  1年前  
    0
    这个要放水吗?放多少?
    作者回复 1年前  
    不用。液体就是鸡蛋液。
  • ai宝儿77  1年前  
    0
    可以不加泡打粉吗?亲
    作者回复 1年前  
    不加发不起来

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