天藕佳橙

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色泽鲜艳 让你心情和胃口都大好的一道凉菜 冰镇走起

用料  

脆藕 200克
橙子汁 300ml
柠檬 半个
1/2茶匙
枸杞 6-8粒

天藕佳橙的做法  

  1. 藕去皮 切薄片
    橙子榨汁或直接选取 现成橙子果汁

  2. 藕片快速入煮开的水 (加盐入水)焯一下捞起 速过凉水 沥干

  3. 凉藕片装盘 铺开 将橙汁倒入盘内 淹没藕片 将柠檬汁均匀挤进来 放入冰箱开始冰镇 拿出取枸杞点缀

 

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