MUJI土锅煲仔饭(一人食)

2 人做过这道菜

用料  

米:水 1:1
猪油 适量
大米 一合

MUJI土锅煲仔饭(一人食)的做法  

  1. 一合大米洗净后按比例放水浸泡半小时,凉白开或矿泉水更佳!

  2. 一人份土锅锅底刷油,然后将浸泡好的米和水倒入

  3. 炉上放置导热盘,再放土锅,以保证受热均匀不会扑锅,开大火将米煮开(刚开始滚,冒小泡即开始计时),煮2.5分钟,如喜欢吃锅吧可煮多半分钟。熄火焖15分钟

  4. 最后喜欢吃葱的可以切点葱洒上,吃时加点盐或酱油拌匀即可!

小贴士

如果有条件可以煎点猪油刷锅底,吃的时候再放上一小把猪油渣碎,那就完美了~~~(以上食谱仅适合MUJI最小尺寸的伊賀燒土锅使用)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-03 22:34:11
197 收藏


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MUJI土锅煲仔饭(一人食)的答疑

  • lyyaoq_l6ui  2018-01-07  
    1
    导热盘是什么样的?土锅能烧干嘛?不会炸嘛?
    作者回复 2018-01-17  
    导热盘就是淘宝买的一块平面铁饼样的,干烧的话,那个土锅说明书上是说洗了晾干后用小火烤干一下的,不知道算不算?有时候也会拿来焖炒一些量少的菜时爆香姜蒜什么的
  • StarShao  2020-04-01  
    0
    muji这个土锅多少💰呀
    作者回复 2020-04-03  
    272
  • stephenZY  2019-03-31  
    0
    你好,我的muji土锅是大型号的那种,我用它煮煲仔饭一直都是底部烧焦,周围都没有锅巴,莫非一是因为锅太大了,二是因为没用你这个导热板?
    作者回复 2019-04-01  
    你好,大型号的我也有也做过,情况和你一样,应该是炉头的火候和锅身不大匹配受热不均匀导致,此食谱只适合一人份的小锅

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