海蛎羹

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简介

这道也是闽南的小吃之一,也是用地瓜粉做成的。

用料  

五花肉
生蒜
海蛎
地瓜粉
鸡精,盐
一碗凉稀饭

海蛎羹的做法  

  1. 将五花肉切丁

  2. 将生蒜去掉叶子,切丁。

  3. 将一碗稀饭备好放凉。

  4. 将肉丁,生蒜丁,稀饭倒在一起下鸡精,盐调好味道就可下地瓜粉。注意不要调的太绸,要稀点才会Q。

  5. 最后倒在蒸器内蒸熟即可。注意了要趁热吃才会Q噢。

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