日式猫饭

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简介

所谓日本人的“猫饭”,指的是用白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食。大米是日本人的主食,量多价廉,而鲣鱼即俗称的柴鱼,在日本也极为普通,是日本的平民食物,取鲣鱼腹部的肉蒸熟、炭烤使其成为鱼干,即鲣鱼节。制作“猫饭”时将鲣鱼节用刀削成薄薄的碎屑,盖在米饭上,再浇上酱油或味噌汤等。

用料  

2碗
鲣鱼片 20克
日式酱油 少许

日式猫饭的做法  

  1. 今天猫猫做一款简单方便的猫饭,这里的猫饭可不是真给猫猫吃的哦,是人吃的猫饭,呵呵~首先在电饭锅内放两碗米,洗干净,米的多少看亲们要多少人吃咯,可以随意加减的!

    日式猫饭的做法 步骤1
  2. 加入清水,蒸饭猫猫的经验是水没过米大概2厘米高吧,反正交给电饭锅咯,猫猫相信电饭锅,注好水,盖上盖,按下蒸饭键,完成,等着香喷喷的米饭蒸好啦!

    日式猫饭的做法 步骤2
  3. 在等蒸饭的时间内,准备其他的东东吧,小碗,小饭勺,日式酱油,还有主角鲣鱼片!

    日式猫饭的做法 步骤3
  4. 叮~饭蒸好啦,绝对香喷喷的!

    日式猫饭的做法 步骤4
  5. 趁热,一定要趁热哦,拿小碗把米饭盛好!

    日式猫饭的做法 步骤5
  6. 在米饭热热的时候把鲣鱼片放在米饭上,这样用米饭的温度稍稍烫一下鲣鱼片!

    日式猫饭的做法 步骤6
  7. 在倒上日式酱油,酱油量亲们可以根据自己的口味调整!

    日式猫饭的做法 步骤7
  8. 最后,香喷喷的猫饭就做好啦,简单好做,早餐和宵夜的极品料理哦!

    日式猫饭的做法 步骤8

小贴士

1,亲们根据多少人吃,可以随意加减米量和鲣鱼片量哦!
2,猫猫用的日式酱油,就是寿司酱油,日式酱油的味道比一般咱们家用的酱油甜,亲们要没有日式酱油也可以用家用的酱油!
3,一定要在热热的米饭上放鲣鱼片哦,这样米饭的温度可以把鲣鱼片变软,米饭也可以稍微有一点点鲣鱼片的味道!

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