火腿丁炖蛋

Name: 火腿丁炖蛋
Ingredients: 五个鸡蛋; 一片火腿片

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用料

鸡蛋	五个
火腿片	一片

蒸锅先放水烧，鸡蛋打碎加盐，用筷子尝一下味道要比正常咸度再咸点，然后加水，要用开水倒比蛋液多点的量，蒸锅水烧开就上锅蒸，蒸五分钟扔一部分火腿丁，等快好了再扔剩余的火腿丁！一共蒸时是13分钟，最后关火撒葱花！立刻端出来，不然放锅里闷着会有蜂窝出现！

记得水一定都要烧开的滚水，这样蛋很嫩，而且不会有蜂窝

电蒸锅

随便看看

该菜谱发布于 2014-07-03 18:55:42

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