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炒嫩南瓜叶

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时光是个旧美人 ✿的厨房  时光是个旧美人 ✿
眼下正是南瓜叶尖正嫩的时候，以前在家妈妈这个时候都会做来吃。

用料  

干辣椒皮 3～4个
南瓜叶尖 3～4根（量自己掌握 够一盘就好）
大蒜 两瓣
食用油 适量
盐 适量

炒嫩南瓜叶的做法  

  1. 1 锅里水烧开把南瓜叶尖过水一分钟

  2. 2  大蒜切片，干辣椒皮切小段

  3. 3  锅里放油，烧热，下蒜片、干辣椒段炒出香味（比步骤时，火用小中火）

  4. 4  下南瓜叶尖末，翻炒2分钟（此步骤火稍微大点）

  5. 5  出锅前放入适量盐，然后关火，利用锅的余热继续翻炒几下，让盐均匀融化。

小贴士

不喜欢吃辣的可以不放辣椒皮或者少放。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的炒嫩南瓜叶

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-07-03 12:25:07
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