家常大盘鸡

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简介

彬子同学想吃大盘鸡又嫌外面买的肉少,这次我买了七八个大鸡腿,喔哈哈哈超爽

用料  

鸡腿肉 7-8
土豆 4
红葱头 2
青椒 2
适量
花椒 适量
郫县豆瓣酱 适量
啤酒 适量
美极鲜 适量

家常大盘鸡的做法  

  1. 姜切片,辣椒掰开,花椒 蒜郫县豆瓣酱

    家常大盘鸡的做法 步骤1
  2. 葱头和青椒切片

    家常大盘鸡的做法 步骤2
  3. 土豆刮皮切块

    家常大盘鸡的做法 步骤3
  4. 热锅放油油热放材料翻炒片刻放豆瓣酱炒出红油放鸡腿,翻炒片刻放土豆翻炒一会放啤酒,炒至鸡腿和土豆熟了,再放青椒和葱头翻炒一下就可以放调料了

  5. 少量的盐和美极鲜就可以出锅了

    家常大盘鸡的做法 步骤5

小贴士

炒鸡腿和土豆的时候啤酒不要一次性加完,少量的多加几次,直到加完为止。

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