尖椒毛鸡蛋

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用料  

毛鸡蛋
尖椒
葱姜蒜大量
生抽
料酒
鸡精
淀粉

尖椒毛鸡蛋的做法  

  1. 葱姜蒜爆香

  2. 放入量多的尖椒味道好 北方人喜好

  3. 毛鸡蛋入锅大火

  4. 放入料酒、生抽转中火焖炒 可适量加水

  5. 加鸡精、淀粉翻炒

  6. 入盐出锅

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