香蕉苹果派

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简介

清甜型的派,派皮酥软,内陷香甜。6寸的派盘

用料  

鸡蛋 1个
面粉(低筋) 85g
香蕉 1根
苹果 一个
黄油 45g
牛奶 40g
糖粉 35g

香蕉苹果派的做法  

  1. 将黄油软化,加入面粉用手搓成粗粒。然后加糖粉,加牛奶揉成稍微光滑的面团

  2. 将面团放冰箱醒30分钟,制作馅料,苹果香蕉全部切小丁混在一起备用

  3. 面团拿出,派皮擀薄片放进派盘内,把苹果香蕉丁均匀铺在盘内。用擀面杖切掉多余边角,利用剩下的面团擀成细条,编花篮状覆盖在馅料上

  4. 表面刷蛋液,中层,预热烤箱200度10分钟,170度15分钟

    香蕉苹果派的做法 步骤4

小贴士

这个水果派的水果馅料并没有炒制,一定程度上减少了油脂和糖量

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