多宝666666666
超级好吃巨人酥皮蛋塔！
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人做过这道菜
不用任何专用模具，只要有烤箱就能做的超级简单巨人酥皮蛋塔！木有华丽的外表，却有着一个好吃的内心！朴素、少油、少糖、好吃、简单、好做！优点多多呢！
用料
| 塔皮： | |
| 玉米淀粉 | 25g |
| 普通面粉 | 100g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 色拉油 | 2大勺（约2Oml） |
| 白砂糖 | 1.5大勺（约15g） |
| 塔水： | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 200mL |
| 白砂糖（或炼乳） | 1.5大勺（约15g） |
| 模具： | |
| 米饭小碗四个 | 或碗口稍大的小汤碗两个 |
超级好吃巨人酥皮蛋塔！的做法
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碗冼干净备用
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两种面粉过筛倒入干净的盆中
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面粉加入色拉油搓匀。鸡蛋加糖打散加入搓匀的面粉内，揉成面团，若面粉太干，加一点点牛奶。将面团盖上放入冰箱冷藏室备用。
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取两个鸡蛋加入1大勺糖充分打散看不到蛋清为止，加入180mL-200ml牛奶。最多加200mL奶否则塔水会固不住。要塔水硬些少加点奶。塔水做好后放一旁备用。
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将面团取出像上图一样叠被子，擀约三次擀成长方形面皮。饼干等需长方形面皮的都可这样做。
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擀好的面皮。
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擀好的面团卷起来，切两份，可以做两个巨人蛋塔！想做小一点，用吃米饭的小碗，可以分四份！
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取一份面团，压扁擀圆，铺到一个碗里，用叉子轻轻叉一叉压出些小洞，千万不要把面皮叉破了哈！将塔水入倒入碗内，刚好可倒两个！
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烤箱190'C预热5分钟，将碗放到烤架上烤箱下层190'C烤约20分钟，超级好吃巨人酥皮蛋塔就烤好了呢！
小贴士
取出碗时小心烫伤！！！脱模时小心些！用叉子在四周小心划一划，蛋塔就脱出来了！大小可以随自己家的碗变换！
