腌制仔姜

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简介

俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。又到了吃仔姜的节奏了!:-)

用料  

本地仔姜 500g
10g
10g
5g
生抽 10g

腌制仔姜的做法  

  1. 把仔姜清洗干净,去除外衣。

    腌制仔姜的做法 步骤1
  2. 切成薄片,用盐和糖腌制半天,洗干净后再放糖和盐腌制。

    腌制仔姜的做法 步骤2
  3. 再腌制半天后,再次用清水洗净。如果怕姜的辛辣味,可以再多腌制一段时间。

    腌制仔姜的做法 步骤3
  4. 最后,爱吃酸甜口味的就当糖和醋,爱吃咸鲜的就放生抽,再腌制一天就可以吃了。早上做粥菜那是再好没有的了:-P

    腌制仔姜的做法 步骤4

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