韩式萝卜泡菜(全素无五辛版)

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全素无五辛的“韩式萝卜泡菜”,今天白萝卜买得太成功了,像水果一样清甜多汁,萝卜的质量是泡菜成功与否的关键~

用料  

白萝卜
粗辣椒面
细辣椒面
苹果泥
黑白芝麻

韩式萝卜泡菜(全素无五辛版)的做法  

  1. 1)白萝卜洗净切小块,加盐拌匀后静止半小时至出水变软。

  2. 2)尝尝味道,过咸就冲洗一下,然后加入粗细两种辣椒面,苹果泥,姜用捣蒜器捣出汁和茸一起加入,再加入少量黑白芝麻(可以省略)一起搅拌均匀。

  3. 3)装入密封容器冰箱内腌制2小时就可以吃啦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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