蚝汁鲍鱼

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用料  

蚝汁鲍鱼的做法  

  1. 鲍鱼买回洗净

    蚝汁鲍鱼的做法 步骤1
  2. 用小刀轻轻将肉取出,用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。

    蚝汁鲍鱼的做法 步骤2
  3. 蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟,再焖2分钟,注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了

    蚝汁鲍鱼的做法 步骤3
  4. 大蒜切成蓉,最好用瓜子油,少许油蒜末炝锅,下蚝油和少许糖翻炒,再加入盘里的鲍鱼汁,小火慢熬,汤汁浓稠了关火

    蚝汁鲍鱼的做法 步骤4
  5. 用勺子把汁浇到鲍鱼上即可

    蚝汁鲍鱼的做法 步骤5

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