三色意面

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简介

#人妻的节俭人生#用煎牛排剩下的原料和昨天剩下的猪肉&彩椒做的快手饭。

用料  

意面 100g
西兰花 80g
彩椒 50g
猪肉碎 100g
李锦记黑椒酱 3大勺
3小勺
黄油 25g
橄榄油 少许

三色意面的做法  

  1. 煮开水,加入一勺盐,少许橄榄油。将意面放入水中。煮意面的时间按照包装上提示的时间即可。在最后的5分钟投入西兰花,煮熟。

  2. 捞起意面,沥干,过冷水(这里要一边翻动一边过冷水,保证下面的意面也能降温)。再沥干,放置。
    将西兰花摆盘。

  3. 热锅,放入牛油,待溶化后,加入少许橄榄油,待加热至5成油温,加入放置的意面,翻炒40秒即可起锅。

  4. 用剩下的油翻炒彩椒、肉碎。肉碎炒熟后,加入黑椒酱,加入2小勺盐,一小碗水,加热。淋在意面上。

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