西红柿鸡蛋焖土豆

简介

第一次尝试做菜,把喜欢吃的食物凑在一起烧的。这是我和老公两个人的量,老公说很好吃,心里美滋滋的。继续加油

用料  

鸡蛋、西红柿、火腿 各2个
土豆 1个

西红柿鸡蛋焖土豆的做法  

  1. 西红柿洗净切块,土豆刮皮切长条,放清水浸泡5分钟

  2. 鸡蛋磕入碗中,放少许盐、花椒粉,充分搅拌

  3. 锅内放少许色拉油,倒入鸡蛋,待鸡蛋成型后铲碎,倒入西红柿翻炒出汁,放火腿肠土豆略炒,然后加开水焖,放少许酱油、盐,炖至土豆软面即可。

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