三杯雞

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有肉有醬油有糖,能不好吃?

用料  

童子雞切塊 250g
九層塔薄荷 各自適量
花椒 10g
老抽生抽 各自適量
啤酒 50ml
蔥薑蒜 適量
糖鹽 適量
辣椒 適量

三杯雞的做法  

  1. 童子雞過開水,沖洗

    三杯雞的做法 步骤1
  2. 爆鍋

    三杯雞的做法 步骤2
  3. 雞翻炒,加各種調料,小火入味,大火收干。醬油,糖,酒比例是一。

    三杯雞的做法 步骤3

小贴士

九層塔和薄荷可以風味更好,香茅也可

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三杯雞的答疑

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