炒饭

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杂锦蛋炒饭

用料  

鸡蛋 3
半斤
胡萝卜 1根
葱、蒜头 少许
米饭 2人份

炒饭的做法  

  1. 将煮好米饭盛出,待凉(二人份量)

  2. 将豆、胡萝卜切粒,热蒜,炒熟,再装在盘子,放一边待用。

  3. 将三个鸡蛋打成均匀的蛋汁待用,将米饭下锅炒开,将打好的蛋汁淋在米饭上,快速翻炒。加葱粒,再炒到金黄下步骤2,用大火翻炒均匀,下点生抽继续炒一小会儿熄火!根据自己喜好可以加点番茄酱或者黑椒酱!

 

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