将煮好米饭盛出，待凉（二人份量）
将豆、胡萝卜切粒，热蒜，炒熟，再装在盘子，放一边待用。
将三个鸡蛋打成均匀的蛋汁待用，将米饭下锅炒开，将打好的蛋汁淋在米饭上，快速翻炒。加葱粒，再炒到金黄下步骤2，用大火翻炒均匀，下点生抽继续炒一小会儿熄火！根据自己喜好可以加点番茄酱或者黑椒酱！
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