鸡肉蔬菜沙律

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简介

又闷又热的夏天真心不想吃饭,这个菜又简单又健康又美味,而且还不怕胖哦。

用料  

鸡胸肉 250克
红椒 半只
黄椒 半只
紫甘蓝 适量
柠檬(青柠最好) 1只
橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量
适量
蒜蓉 适量

鸡肉蔬菜沙律的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水,加盐、黑胡椒粉腌十来二十分钟。

  2. 黄椒、红椒、紫甘蓝洗干净,凉干,切丝。由于是生吃的,所以最好用纯净水洗,用来切的刀也要注意不要用来时切肉的刀。

  3. 用橄榄油把鸡肉煎熟,想香一点就煎至金黄色。煎好后切丝,跟切好的蔬菜放一起。

  4. 用橄榄油将蒜蓉爆香至微焦(不喜欢蒜的可不放),加在鸡肉和蔬菜里。

    鸡肉蔬菜沙律的做法 步骤4
  5. 挤柠檬汁,加盐和胡椒粉拌匀,倒入鸡肉和蔬菜里拌匀即可。

    鸡肉蔬菜沙律的做法 步骤5

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