姜汁豇豆

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简介

夏日里的爽口凉菜 有滋有味不苦夏

用料  

姜汁豇豆的做法  

  1. 烧开水,把豇豆清洗干净后下锅煮。我一般喜欢吃偏软一点儿的,所以看见有深色泡沫漂浮上来了就表示好了。

  2. 取干净凉水。将煮好的豇豆放在凉水中过一下。然后切段。

  3. 把姜切成姜末,多少可以根据自己喜好而定。倒入少量盐、酱油,没过姜末。然后点醋(香醋陈醋都可以)、香油、撒一点点糖。调味汁搅拌均匀后撒在豇豆上就做好啦!祝用餐愉快~

小贴士

调料汁也可以用做酱汁皮蛋~

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