咖喱四宝

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没牙老太太首选,各种柔软,各种东倒西歪。

用料  

鱼丸 适量
茄子 一根
丝瓜 一根
金针菇 一把
泰式青咖喱酱 适量
椰奶 适量
植物油 适量

咖喱四宝的做法  

  1. 茄子、丝瓜去皮,切滚刀块;金针菇去根,洗净。

  2. 植物油加热,炒香青咖喱酱后,加入椰奶;椰奶煮沸后,加入鱼丸、茄子、丝瓜,煮一会后加入金针菇。煮软所有菜,加入盐调味。

 

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