捷赛私房菜---红酒牛肉

简介

咱们今天来个西式的菜肴:红酒牛肉。男女朋友过生日,烛光晚餐什么的,再应景不过了。

用料  

牛腹肉 500克
洋葱 100克
胡萝卜 100克
芹菜 100克
6克
迷迭香 5克
紫苏叶 2克
黑椒碎 2克
香叶 1片
桂皮 1块
红酒 50毫升
黄油 20克
口蘑 50克
水量 1200毫升

捷赛私房菜---红酒牛肉的做法  

  1. 牛肉清水浸泡,洗净捞出,切成5厘米块;

    捷赛私房菜---红酒牛肉的做法 步骤1
  2. 洋葱、胡萝卜去皮切块,芹菜洗净轻拍后切成段,口蘑切4瓣;

    捷赛私房菜---红酒牛肉的做法 步骤2
  3. 锅内放入处理好的主料和调料以及水。

    捷赛私房菜---红酒牛肉的做法 步骤3
  4. 盖好锅盖,启动【酱焖牛】功能(其他产品型号可使用【红烧牛】或【腐乳蹄】功能);

    捷赛私房菜---红酒牛肉的做法 步骤4
  5. 待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可。

    捷赛私房菜---红酒牛肉的做法 步骤5

小贴士

1.如果牛肉较好不需焯水;
2.红酒可根据个人口味适量增加,但不宜超过100毫升;
3.红酒算在水量里。

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