豇豆酿肉

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简介

做这道菜是看菜普的,看的时候好像有点难,做好以后也蛮简单的。

用料  

肉米
香菇
生粉
蚝油
胡椒粉
盐 糖 味精

豇豆酿肉的做法  

  1. 买的肉米,肉米里先放盐 酒  生粉  生抽  糖   葱姜拌均

  2. 豇豆一长条洗干净,把两头摘了

  3. 锅里煮开水,放点盐,把豇豆烫熟,然后捞出过凉水,沥干。

  4. 然后象打结一样,把一条豇豆卷成一个个圈。

  5. 沾上适量生粉,把肉米放在圈上。

  6. 平地锅放油,圈肉下锅中小火两面煎黄。

  7. 再用蚝油汁  糖  加入适量清水调匀,倒入锅中,煎收汁。

    豇豆酿肉的做法 步骤7

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