冬瓜炒辣椒

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用料  

冬瓜
青、红辣椒、蒜、泡蒜。
水淀粉、生抽、油、盐。

冬瓜炒辣椒的做法  

  1. 把冬瓜皮削去、洗淨切片。

    冬瓜炒辣椒的做法 步骤1
  2. 冬瓜盛容器内、放入2克盐左右拌匀淹5分钟、用水冲洗挤干水待用。

    冬瓜炒辣椒的做法 步骤2
  3. 蒜去皮切片、青、红辣椒洗净也切片。泡切碎。

  4. 锅置火上烧热放油、油温5成热时放蒜煸香、放辣椒、盐炒出辣味、倒入冬瓜、泡蒜、翻炒均匀、放生抽勾芡出锅。

    冬瓜炒辣椒的做法 步骤4

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