快手葱油拌面~

简介

根据北京卫视快乐生活一点通里菜谱改良做的~

用料  

挂面
香葱 二两
洋葱 少许
生姜 少许
老抽 一勺
生抽 三勺
白开水 五勺
少许
少许

快手葱油拌面~的做法  

  1. 葱油:香葱绿色部分和洋葱片一起放锅油炸一分钟    过滤葱油 晾凉备用

    快手葱油拌面~的做法 步骤1
  2. 面汁:老抽 生抽 盐 白开水 糖 之前剩下的葱白 生姜切块 一起放锅中煮开 备用

    快手葱油拌面~的做法 步骤2
  3. 挂面煮熟过凉水备用

  4. 两人份的挂面 加两勺葱油 四勺面汁 拌匀即可食用~

    快手葱油拌面~的做法 步骤4

小贴士

挂面是超市买的陈克明龙须挂面
葱油加了洋葱真的很香
电视里写的是3两面加两勺面汁加1勺葱油 我觉得大家可以根据自己的口味加减用量
加上之前学的红三剁和几片开水烫熟的小白菜味道更棒~

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