“蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕

简介

这款杯子蛋糕很适合家庭做,很漂亮。

用料  

全蛋 120g
低筋粉 120g
幼砂糖 100g
泡打粉 2.5g
色拉油 100g
香草粉 1g
三花淡奶 40g

“蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法  

  1. 全蛋与幼砂糖混合,用电动打蛋器打发至软峰状。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 慢慢加入三花淡奶,用电动打蛋器搅拌均匀。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 慢慢加入色拉油,搅拌均匀。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入过筛后的粉质原料,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀,不要将气泡消除。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 将模具(以纸杯为例)挨个摆放在烤盘中。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 用夹子夹住裱花袋口,将面糊装入裱花袋。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法 步骤6
  7. 将面糊挤入模具中,每个装至约8分满。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法 步骤7
  8. 在表面撒上几片杏仁片。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法 步骤8
  9. 将烤盘放入烤炉,设置上、下火温为180℃,烤20分钟左右即可出炉。

    “蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法 步骤9

小贴士

准备工作:
将所有粉质原料过筛
参考份量:9个
和蜂教授的交流方式:
1.蜂教授官方论坛:http://www.bakingbee.cn/bbs。注册蜂教授论坛可以畅所欲言,解答你想问的烘焙问题,获得你想得的烘焙知识。
2.蜂教授QQ群:148103686(一群)/ 259563541(二群)/216361955(三群)。众多烘焙高手云集,助零基础烘焙菜鸟成为烘焙高手。群文件中更有蜂教授独家烘焙配方提供下载。

“蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的留言

关于“蜂教授”教你做萌Q杯子蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
20 收藏