全蛋与幼砂糖混合,用电动打蛋器打发至软峰状。
慢慢加入三花淡奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
慢慢加入色拉油,搅拌均匀。
加入过筛后的粉质原料,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀,不要将气泡消除。
将模具(以纸杯为例)挨个摆放在烤盘中。
用夹子夹住裱花袋口,将面糊装入裱花袋。
将面糊挤入模具中,每个装至约8分满。
在表面撒上几片杏仁片。
将烤盘放入烤炉,设置上、下火温为180℃,烤20分钟左右即可出炉。
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