童话小南瓜

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简介

童话里的小南瓜,又甜又糯,人人夸~

用料  

南瓜 300g
糯米粉 适量
豆沙 适量
青椒 若干

童话小南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮切小片,放进微波炉里加热五分钟拿出来压成南瓜泥,在南瓜泥里加入糯米粉活成糯米粉面团,面团和豆沙团分别分成小剂,将青椒洗净留梗备用。

    童话小南瓜的做法 步骤1
  2. 将豆沙包进南瓜面团里,团出南瓜的样子,在面团上用刀背划出南瓜的外观痕,在面团顶上用青椒梗做装饰。

    童话小南瓜的做法 步骤2
  3. 隔水入蒸锅或是蒸立方蒸熟

    童话小南瓜的做法 步骤3
  4. 掀盖晾凉后装盘,不然会软趴趴的变形的
    PS:剩米饭加入糯米粉和椒盐在油锅上小火炕出的自制锅巴,也很美味哦~

    童话小南瓜的做法 步骤4

小贴士

糯米粉一点点的加入南瓜泥,觉得南瓜面团总是很黏不成团的时候就加入糯米粉~要有耐心~

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